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Wir freuen uns über Ihren Besuch bei uns im Laden. Unsere Öffnungszeiten:

Mi-Fr: 14-19 Uhr

Sa: 11-17 Uhr

Weitere Informationen finden Sie unter: facebook.com/bielefelder.biersalon

Unsere neuesten Einträge:

Brown Ale, Porter und Stout aus England

… stellen wir euch heute zum Neubräumittwoch um 17:30 vor. Freut euch auf vier dunkle Biere der Samuel Smith’s Brewery in Nordengland.

Diese Brauerei besteht seit 1758 und lässt ihre Biere noch traditionell in Steinquadraten gären. Außerdem bekommt sie von mir noch ein paar Sympathiepunkte extra, da Bierlieferungen im Ort noch per Pferd erledigt werden.

Wir öffnen folgende Flaschen:
– Nut Brown Ale
– Taddy Porter
– Oatmeal Stout
– Organic Chocolate Stout

Mal mit Bier die Korken knallen lassen!

Sylvester mit Bier anstoßen? Warum nicht! Geht sowieso – und mit „Brüsseler Champagner“ fällt’s fast nicht auf.

Zum Neubräumittwoch öffnen wir heute zwei besondere verkorkte Fläschchen – kommt um 17:30 vorbei und probiert:

– Cuvée Armand & Gaston, Brouwerij 3 Fonteinen & lambik-O-droom
– Oude Gueuze, Gueuzerie Tilquin

Für den einen ist es schon gar kein Bier mehr. Für den anderen ist ein Lambic, oder eine Geuze (ein Blend aus Lambics verschiedener Jahrgänge), ein ganz besonderer Tropfen. In Brüssel und Umgebung entstehen diese Kostbarkeiten per Spontanvergährung in den Wintermonaten.